Isglass med jordgubb, lime och basilika

Detta är min favoritisglass! Jordgubbar, lime och basilika är en grym kombo med syrligt och lite kryddigt till jordgubbarna. Hoppas ni provar!

Isglass

Ingredienser

  • 1 st lime (zest och saft)
  • 250 g jordgubbar
  • 0,75 dl strösocker
  • en nypa vaniljpulver
  • 1/2 dl vatten
  • en näve basilikablad

Gör såhär

  1. Snoppa jordgubbar och skär i små bitar.
  2. Blanda med limezest, saft och vaniljpulver, strösocker och vatten.
  3. Koka i cirka 3 minuter och mixa därefter jordgubbsblandingen slät.
  4. Strimla basilikabladen och blanda med jordgubbarna i den mån du vill.
  5. Häll upp i isglassformar och frys in